Hyvää huomenta!

Heippa ja hyvää huomenta!

Kissat herättivät meidät jo puoli seitsemän aikaan, joten ollaan jo syöty aamupala ja kohta lähdetään tekemään viikonlopun ruokaostokset.

Olen yrittänyt kirjoitella tasaiseen tahtiin, mutta viime viikko kului töiden parissa ja vapaa-aikaakin on tullut vietettyä ihan muualla kuin koneen ääressä.

Halusin kuitenkin toivottaa hyvää viikonloppua ja kertoa, että en ole kadonnut mihinkään.
Tänään luvassa grillailua meidän takapihalla, leuk!

Arvoitus ratkeaa pian

Heips,

vihannespaketin sisältöä ei ole laitettu nettisivuille, joten tänä aamuna jännitetään ihan oikeasti mitä sieltä tulla tupsahtaa.. voisikohan tulla jo tuoretta maissia?

Lauantaiksi on suunnitteilla grilli-ilta. Eilen tajusin, että haluan ehdottomasti syödä hodareita, ehkä vähän mangosalsaa ja sinihomejuustoa kylkeen! Vegenakkien etsintä alkakoon siis. Viime vuonna muistan ostaneeni hyviä vegenakkeja Punnitse & Säästä -kaupasta, en vaan yhtään muista minkä merkkisiä ne olivat. Pitänee käydä tutkailemassa Ekoplazan valikoimaa myöhemmin tällä viikolla...

Seuraavan tunnin sisällä arvoitus ratkeaa, lupaan napsaista kuvan vihannespaketista, kun se saapuu.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
Klo 9:37

Tämän viikon vihannekset ja hedelmät!

Alhaalla olevat tummat herneennäköiset ovat Capucijners, tunnetaan myös nimellä Kapucijner.
Englanniksi marrowfat peas. Sitten vaan reseptiä etsimään...

Papuja ja kissoja

Kissaterveiset puutarhasta! 

Tänään iltapäivällä istuin puutarhassa nauttimassa lämmöstä ja lukemassa Josephine B:n elämästä.
Sain iltapäivällä Efterklangin uutiskirjeen ja nyt on liput varattuna marraskuulle, hurray!

Kohta voitaisiin syödä tacoja ja meillä on jo paputäytettä valmiina, helppo resepti:

• papuja, paria eri laatua
• pari sipulia silputtuna, ei tarvitse olla turhan hienoa
• tuoretta chiliä, hienonksi silputtuna, älä hiero silmiä chilisormin!
• maissia
• kokonaisia tomaatteja tölkissä / kartonkipakkauksessa
• valkosipulia, maun mukaan
• mausteita (paprika, chili, juustokuminaa, korianteria, vähän kanelia...) esim. 1,5 teelusikka juustokuminaa
  1 teelusikka korianteria
  0,5 teelusikka chiliä
  hyppysellinen kanelia

Aloitetaan laittamalla pannuun öljyä, sipulit ja ripaus suolaa, haudutetaan miedolla lämmöllä. Tarkoitus ei ole ruskistaa sipuleita vaan vain kuullottaa.
Lisätään tuore chili sekä huuhdotut pavut. Käännetään lämpöä suuremmalle, ruskistetaan hieman.
Lisätään silputut tomaatit ja liemi sekä hienonnettu valkosipuli + mausteet.

Jos seos näyttää liian paksulta, voi lisätä vettä, seos paksuuntuu kiehuessaan. Anna porista kannen alla matalalla lämmöllä, sen verran että kuplii kuitenkin vähän koko ajan.
Seoksen pitäisi alkaa saostumaan itsestään ja loppuvaiheen sen voi antaa olla ilman kantta, jotta nestettä haihtuu.

Valmista on sitten, kun seos ei ole keittoa, vaan kivan tahmeaa. Papuja voi myös vähän muussata, jotta tämä tapahtuu nopeammin.

Eet smakelijk!

Juhannuspäivän kakkukokeilu

Lauantaiksi valmistettu kakku oli oikein maistuvaa, Kinuskikissan suklaakakkupohjan mukaan tehtyä sekä mansikoita ja mustikoita ja tuorejuusto-tomusokeri-kerma-kuorrutetta. Lopputulos oli kuitenkin kovin valuvaa, joten ruusuja siitä valitettavasti ei saanut pursotettua.

Maun puolesta kakku oli kuitenkin varsin kohdillaan, ja alan jo saamaan "mainetta" kakuntekijänä ystäväpiirissä.

Juhannusviikonloppu sujui rauhallisesti Haagissa kavereiden luona, tänään iltapäivällä tulimme kotiin. Kakkua saimme juhlista mukaan myös kotiin, taidamme syödä vähäsen iltapalaksi..

Hyvää sunnuntai-illan jatkoa!

Juhannusterveiset!

Esittelyssä juhannuksen illallinen:

• Wrappeja kylmäsavustetulla lohella, kurkkua, tomaattia, salaattia + tilli, creme fraiche & wasabi -kastiketta, tortillat tehty itse Chocochilin ohjeen mukaan. 
• Lisäksi simppeli vihersalaatti + feta + sitruunan mehussa pehmennetyt punasipulit.
• Juomana proseccoa ja mansikoita.

Proost! Ja isälleni syntymäpäiväonnittelut!

Papua sarvista, ei kun...

Ai vitsi mitä herkkua tuli eilen vihannespaketin mukana! (kertauksena: meille tulee joka keskiviikko ovelle toimitettuna luomuvihannes- ja hedelmäpaketti)

Tuinbonen eli härkäpapuja!

Vihannespaketissa tulee aina sesongin vihanneksia, ja koskaan ei oikeen tiedä mitä oven taakse tupsahtaa. Tämä onneksi kannustaa kokeilemaan kaikkea uutta ja jännittävää.

Haaste: osta kaupasta jotain mitä et ole koskaan kokeillut ja kokkaa siitä jotain uutta!

Ruokasuunnitelmia

1. Miksi aamulla tekee mieli silakkapihvejä? En ole ainakaan nähnyt täällä missään silakkaa, voisikohan siinä käyttää jotain muuta kalaa...

2. Viikonloppuna on edessä juhlat ja minua on pyydetty tekemään kakkua! Rakastan ruuanlaittoa, mutta kakkuja teen myös mielelläni ja varsinkin, jos on jokin tapahtuma ( eli toisin sanoen joku muukin syö sitä kakkua, eikä syödä sitä koko kakkua kaksistaan ;)

Yllä oleva kakku näyttää erittäin herkulliselta... jotain tuollaista saattaisin tehdä...

Hyvää keskiviikkoa!

Kuvat: 
Rapeat silakkapihvit
Fresh fruit and chocolate rose 40th birthday cake