tiistai 11. lokakuuta 2011

Macarons - osa 1.


Eilen ostin tuoreita kananmunia, manteleita ja tomusokeria... ja ryhdyin taistoon macaronsejen kanssa.

Noh, kuinkas siinä sitten kävikään:
- en saanut yleiskoneella manteleista tarpeeksi hienoa, eli ensi kerralla pitää ostaa mantelit jo valmiiksi jauhettuina
- en todennäköisesti sekoittanut valkuaisia tarpeeksi kauan, koska macaronsit eivät kohonneet ollenkaan.

Lupaavilta ne kuitenkin näyttivät ennen uunin menoa ja maistelimme mansikkahillon kanssa kun ne uunista tulivat, kelpasivat hyvin.

Ensi kerralla siis mantelit pienemmiksi, valkuaisen parempi vaahdotus.. ehkä ensi kerralla onnistuu!

3 kommenttia:

  1. Huh huh, olet todella ottanut aikamoisen haasteen vastaan! :)

    VastaaPoista
  2. hienoa, että olet päässyt tähän asti! Odotan innolla jo seuraavaa testiä! (c:

    VastaaPoista
  3. Vielä en ole ehtinyt jatkaa näiden parissa, lainassa ollut digivaaka puuttuu.. ehkä ensi kuussa uudestaan :)

    VastaaPoista

Hei hei, kirjoita vaan, kiitos kommentistasi!